GROENE THEE versus ZWARTE THEE

*Groene thee wordt na het het oogsten gestoomd en gedroogd om fermentatie tegen te gaan.

Zwarte thee wordt juist gefermenteerd om een sterkere smaak te krijgen.

*Groene thee bevat door het productieproces meer antioxidanten en minder cafeïne.

Zwarte thee bevat minder antioxidanten en meer cafeïne door de fermentatie.

*Groene thee is beperkt houdbaar,

Zwarte thee is lang houdbaar,