Bamboe Chasen of.....elektrische melkopschuimer,

Chashaku of.....een theelepel,

Chawan of.....een kom

Kortom, maak het jezelf niet zo moeilijk,

zodat jij op je eigen manier kan genieten van MATCHA

  • Zeef de matcha om eventuele klontjes te verwijderen.

  • Voeg 2 schepjes met de Chashaku of 1theelepel - 2g Matcha in de Chawan

  • Schenk 70ml water van 80º in de Chawan.

  • Klop de Matcha met de bamboe whisk tot er op de Matcha een rijke schuimlaag ontstaat.

  • De beweging die je maakt met je bamboe Whisk, is de letter W. 

  • Voor de beste smaak, de Matcha binnen 3 min. opdrinken.

  • Als je te lang wacht zal de schuimlaag verdwijnen en de Matcha- poeder zich op de bodem verzamelen.

USUCHA

Dunne matcha

1 theelepel matcha / 

2 schepjes met de chashaku

70 ml water van 80º

KOICHA

Dikke matcha

2 theelepel matcha /

4 schepjes met de chashaku

50 ml water van 80º